在公开场合向他人泼水，没有造成他人伤害的，属于违法行为，但不构成犯罪。受害人可以要求侵权人承担相应的民事责任，比如在权威性媒体上赔礼道歉、消除影响、恢复名誉等等，如果因为侵权人的这一行为造成了其他损失的话，也可以依据《侵权责任法》向侵权人要求赔偿相应的损失。比如，向公众人物泼水，可能对其人格权、名誉权等造成一定程度的损害，进而会影响到其代表的公司形象，可能对该公司的业绩、股价等产生影响，造成间接损失，这些损失也是可以要求侵权人赔偿的。

另外，如果泼的是热水或者硫酸等，造成他人伤害，经鉴定为轻伤或重伤的，就构成故意伤害罪，应当根据《刑法》第二百三十四条规定，定罪量刑。如果经鉴定为轻微伤，则不构成犯罪，应当按照《治安管理处罚法》第四十三条，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。

法条依据：

《刑法》第二百三十四条 故意伤害罪

故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。 犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。

《治安管理处罚法》第四十三条

殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。 有下列情形之一的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款： （一）结伙殴打、伤害他人的； （二）殴打、伤害残疾人、孕妇、不满十四周岁的人或者六十周岁以上的人的； （三）多次殴打、伤害他人或者一次殴打、伤害多人的。