饭店经营者设置的“最低消费”行为是否违法

　　餐饮经营活动，是指通过即时加工制作成品或半成品、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品和消费场所及设施的经营行为。

　　网友咨询：

　　饭店经营者设置的“最低消费”行为是否违法？

　　律师解答：

　　违法。

　　消费者享有自主选择商品或者服务的权利，有权自主选择商品品种或者服务方式，自主决定购买或者不购买任何一种商品。经营者不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消费者权利、减轻或免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定，不得利用格式条款并借助技术手段强制交易。格式条款、通知、声明、店堂告示等含有前款所列内容的，其内容无效。

　　律师补充：

　　餐饮经营者应当严格按照法律、法规和规章的有关规定从事经营活动，建立健全各项制度，积极贯彻国家和行业有关经营管理、产品、服务等方面的标准。餐饮经营者应引导消费者餐前适量点餐，餐后主动帮助打包，对节约用餐的消费者给予表扬和奖励。 餐饮经营者不得随意处置餐厨废弃物，应按规定由具备条件的企业进行资源化利用。餐饮经营者所售食品或提供的服务项目标价，按照国务院价格主管部门制定的有关规定执行。禁止餐饮经营者设置最低消费。

　　对于餐饮经营者违反规定的，商务主管部门可提请有关部门依法处罚；没有规定的，由商务主管部门责令限期改正，其中有违法所得的，可处违法所得3倍以下罚款，但最高不超过3万元；没有违法所得的，可处1万元以下罚款；对涉嫌犯罪的，依法移送司法机关处理。

　　【法律依据】

　　《餐饮业经营管理办法（试行）》

　　第十一条 餐饮经营者所售食品或提供的服务项目标价，按照国务院价格主管部门制定的有关规定执行。

　　第十二条 禁止餐饮经营者设置最低消费。