当遇到个人借钱不还的情况时，我们可以采取一系列措施来应对。

首先，尝试与借款人进行友好协商，明确表达还款要求。如果双方关系较好，可以提醒对方履行借款协议，了解还款困难的原因，并尝试达成共识，协商一个合适的还款计划。

如果协商无果，可以考虑通过调解或仲裁来解决争议。调解是一种通过第三方调解员协助双方达成和解的方式，可以更加灵活和迅速地解决纠纷。而仲裁则是一种通过仲裁机构进行裁决的方式，具有更高的法律效力。

如果借款人采取逃避追债的行为，比如拉黑或删除联系方式，我们可以寻求警方的帮助。警方可以协助调查借款人的信息，以便我们采取进一步的法律行动。

如果以上方式都未能解决问题，我们可以选择向法院提起诉讼。在起诉前，需要准备好起诉状和相关证据材料，并按照法院的要求进行提交。法院将会对案件进行审理，并作出判决。如果借款人仍然不履行还款义务，我们可以申请强制执行，通过法律手段强制追讨欠款。

在整个过程中，证据的保存至关重要。特别是与借款人的聊天记录、转账记录等有利信息，需要妥善保存。同时，我们还可以借助其他辅助方法来证明借款事实，比如要求借款人提供手机号码、住址、身份证复印件等相关信息。

需要注意的是，在金钱往来时，务必明确区分赠与和借款。如果是借款，最好通过书面形式进行确认，并在转账或红包上备注款项性质为借款，以便在争议发生时能够有据可依。

总之，面对借钱不还的情况，我们应该保持冷静并采取合适的措施来维护自己的权益。通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式，我们可以有效地追讨欠款，并确保借款协议得到履行。

【法律依据】

《民事诉讼法》第一百二十二条

起诉必须符合下列条件：

（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；

（二）有明确的被告；

（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；

（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

第一百二十三条

起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。

书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。

第一百二十四条

起诉状应当记明下列事项：

（一）原告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式，法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式；

（二）被告的姓名、性别、工作单位、住所等信息，法人或者其他组织的名称、住所等信息；

（三）诉讼请求和所根据的事实与理由；

（四）证据和证据来源，证人姓名和住所。