如果提前辞职了老板不让走还不给工资劳动者可以通过以下方式来保护自己的合法权益：

(1)劳动者可以向有管辖权的仲裁委员会申请劳动仲裁，申请仲裁的时效期间为一年。

(2)在企业拖欠或者未足额支付劳动报酬的情况下，劳动者除可以向仲裁委员会申请仲裁之外，还可以依据劳动合同法的规定向当地有管辖权的基层人民法院申请支付令。

(3)可以直接向人民法院起诉。

【法律依据】

《劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。