网友咨询：我们这里猪肉市场价十元，整个市和乡镇都差不多，最贵的十一块，便宜的九块五。能吃吗？

其实猪肉价格便宜并不是代表猪肉不好，首先猪肉的价格是跟货量有关的，因为超市基本上都会提前给供应商打电话预定货量，并且跟供应商压低猪肉供货价，然后低毛利出售给市民，这样一来猪肉价就低于周边猪肉的价了，这是常规超市的手法。除此之外，超市卖的是直接从屠宰场进的货，这就少了中间环节，而且超市在屠宰场进的也不是最贵最好的，是屠宰场中间价位的，所以便宜！超市的猪肉比传统市场猪肉便宜的原因有多方面。一是它的进货量大，从屠宰场直接运回来，切好包装销售，从进价上拥有一定的优势。传统市场进猪肉来销售的，一天卖两三头了不起了，进价当然和超市没的比。其次，超市进货量大，难免每天会有一部分猪肉没有卖出去，没有及时卖出去的猪肉，虽然差异一大，但品质上还是有区别的，很多超市就会作为特价肉处理。

分割肉部位不同，价格肯定不同，质量肯定没问题，為啥不能买，再说买回后吃法和用途也不同，别烧包，这不能吃那不能吃，你钱多以后吃人民币吧我经常在物美超市买分割好的前尖肉9元/斤，看着很新鲜、吃着口感也不错。我还是相信大超市里买的肉吃着比较放心，超市里是为了吸引消费者才有促销打折活动。肉是没过期，主要是注了水。我买回一斤猪肉想爆炒，那知一炒竞叭叭着响，一看锅底一层水。无论超市的肉多便宜，都绝对是合格的肉，因为超市肉品分割特别细，一头猪可以分割成四十多个品项，前后腿一般是促销走量，骨类，和排骨，瘦肉，精包半成品是拉高毛利的商品，所以说在超市再便宜也没有问题，因为我是从永辉超市肉禽产出来的，放心买没有问题，有问题的都会拒收，必须三证全才收货。超市里不可能敢卖有病宰杀的猪肉或死猪肉的，都是按分割部位来计算价格的。肉都是冷鲜肉，从大型肉类企业调货，也有本地肉调货来的，就看当地人认不认冷鲜肉，不认就卖本地热鲜肉没有排酸。