建筑工程勘察合同示范文本的格式是：

发包人。

勘察人：发包人委托勘察人承担施工图设计阶段的岩土工程详细勘察任务，并提交合格的勘察成果报告。

合同协议书：工程概况、勘察范围和阶段、技术要求及工作量、合同工期、质量标准、合同价款等。

通用合同条款：一般约定、发包人、勘察人、工期、成果资料、后期服务等。

专用合同条款：根据不同建设工程的特点及具体情况，通过双方的谈判、协商对相应的专用合同条款进行修改补充。

【法律依据】

《建设工程勘察设计合同条例》第五条，勘察设计合同应具备以下主要条款：

一、建设工程名称、规模、投资额、建设地点。

二、委托方提供资料的内容、技术要求及期限。

承包方勘察的范围、进度和质量；设计的阶段、进度、质量和设计文件份数。

三、勘察、设计取费的依据，取费标准及拨付办法。