土地流转和土地承包的区别是：

1、土地流转是保留承包权，将土地的经营权以转包、出租、互换等方式转给他人，自己获得土地佣金，流转的是使用权；

2、土地承包双方一般是村集体和集体中的农户，两者之间签订土地承包合同后，农户由此获得土地的承包经营权，可在该土地上进行农业生产经营活动。

土地流转基本原则有：

（1）坚持确保所有权、稳定承包权、搞活使用权的原则；

（2）维护农民的权益，坚持“自愿、有偿、依法”的原则；

（3）坚持土地资源优化配置和土地同其他生产要素优化组合的原则；

（4）坚持保护耕地重点保护基本农田的原则。

【法律依据】

《农村土地承包法》第十三条，农民集体所有的土地依法属于村农民集体所有的，由村集体经济组织或者村民委员会发包；已经分别属于村内两个以上农村集体经济组织的农民集体所有的，由村内各该农村集体经济组织或者村民小组发包。村集体经济组织或者村民委员会发包的，不得改变村内各集体经济组织农民集体所有的土地的所有权。

国家所有依法由农民集体使用的农村土地，由使用该土地的农村集体经济组织、村民委员会或者村民小组发包。